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第108章 发明一个新甜品(第2页)

青梨先洗干净,把皮去掉,放进小石臼里捣碎。

将青梨彻底捣碎,最好能成梨汁的那种。

不过用小石臼是没办法把梨直接弄成梨汁的,总会有一些细碎的梨渣。

燕新月找出一块干净的开始手工过滤,把梨汁过滤出来。

这个青梨冻还需要一个很重要的东西,那就是白凉粉,只有加入这个才能让果冻一样的材质彻底成型。

她把厨房能用的东西翻了个遍,都没有找到类似白凉粉的东西。

但,她找到了点儿别的东西。

也是粉状,不过不是白凉粉,凭她的感觉来推测应该是土豆或者红薯的粉。

这些粉被随意的堆在一个盆里,已经有小半盆了。

看着这些粉,她弯腰将它从厨房柜子的最底层拿出来放在灶台上。

“小五哥,这个粉留在这儿是准备做什么用的?”

燕新月抓起一些伸出手去问对方。

她只借用一小部分。

“啊?”小五扭头看去,那只又瘦又细小手里抓着白色的粉末。

他踮起脚往盆里看了看:“没什么用,你是要用这个东西吗?”

“你准备怎么用?”

他一脸好奇,手里炒菜的动作都停了下来。

燕新月有些错愕:“欸?你不知道它怎么用吗?那你留着这些干嘛?”

这是她没料到的。

“嗐!就是每次洗完土豆,它下面都会出这种白色的粉末。”

“这东西吧,看着和面粉有些相似,但手感又不一样。”

“也没办法像面粉一样揉成团。”

“冷水,热水我都试过,它做不到像面粉一样,我就放那儿了。”

就算是热水冲出来的也只是乳白色的糊糊。

他尝过,不好吃。

“你是不是有办法处理它们?如果知道怎么做的,可以教教我吗?”

他双眼放光的盯着燕新月。

“锅里糊了!快炒炒!”燕新月突然提醒对方。

她隔了几米都闻到糊味了。

“啊!我娘欸。”小五反应过来,收回注意力,迅速翻炒起来。

他不敢再把注意力放到燕新月这边,认真炒着自己的菜。

等他得空再问。

燕新月也开始忙活自己的事。

厨房没有糖,只有眼前这些土豆粉,所以她觉得做一道梨味土豆粉。

土豆粉还有一个小众吃法,那就是可以直接冲泡。

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