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苏诚帮苏棠去打水,姐弟俩合力把鱼收拾干净,抬到桌子上。
这鱼太大,菜板都放不下,温礼香提前拿出家里做面食的案板,才堪堪放下一整条鱼。
苏诚去杂物间找出斧头洗干净,温礼香握着斧子,把鱼头鱼身大卸八块。
再按照苏棠的要求,将鱼肉切成两寸左右的肉块。
温礼香和苏诚剁鱼的时候,苏棠则在调面糊。
面糊调好,加入盐和五香粉等各种调料搅拌均匀,再起锅烧火,倒上一大锅油。
把大小均匀的鱼肉块裹上面糊,就可以下油锅炸了。
苏诚帮着添煤块推风箱,温礼香在鱼肉块上裹面糊,苏棠亲自掌勺,很快一块块金黄色的炸鱼出了锅。
整整做出两大盆炸鱼,苏棠才停手。
温礼香和苏诚一人端了一盆,走出了厨房。
炸鱼的香味比昨日的黄焖鸡更加浓烈,早在炸鱼的时候,油香味就飘了满街,别说隔壁邻居,连路人都忍不住停下脚步,站在李家外头贪婪地呼吸着这喷喷香的空气。
等到两大盆炸鱼出现在厨房门外,邻居们都炸开了锅。
“这是炸鱼吗,咋这么香?”
“今天早上我看见李嫂买了那么大一条鱼,怕不得有二三十斤?这么多……全都炸了?”
“李婶儿,你家炸了这么多鱼?这得用多少油啊!”
温礼香昂着头,一脸地毫不在意。
“我外孙女爱吃,就算用十桶油,我也乐意!”
眼看着两盆黄澄澄的炸鱼被端进了屋,大人们还好,小孩子却忍不住了。
“妈,我也要吃炸鱼!”
“奶奶,咱家的鱼也这么做呗!”
几家离得近的孩子闻到这诱人的香味,馋得直咽唾沫。
各家大人本来就馋,见孩子纷纷闹起来,都没什么好声气。
“吃吃吃,你就知道吃!作业写完了吗?”
“想什么美事呢?要是炸这么一顿鱼,咱家这个月都别想用油了!”
“吃什么鱼,我看你像个鱼!”
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